Hot Spots

Parmi le lot de nouveaux hot spots accessibles, coup de coeur pour ce 4 étoiles de poche qui sort du ronron touristique, cultive le sens du confort et des bonnes idées, en plein quartier Montholon.

La rentrée et sa moisson de nouvelles adresses n’ont pas démérité pour cette reprise 2021. Des ouvertures poids lourds comme avec le Cheval Blanc Paris, et beaucoup de choses plus « accessibles » à Paris, aux pieds des montagnes et dans les villes…

Joie, c’est décidé : la rentrée cette année, ce n’est pas qu’une liste de fournitures scolaires et des to list sans fin, c’est le souvenir des bouées licorne et surtout, la perspective de dégommer les conséquences d’un été au rosé. Pour passer l’automne chic et digne, et le rester jusqu’à Noël. Trois scénarii.

C’est l’ouverture bordelaise qui suscite la curiosité des city breakers jusqu’à Paris. Le nouvel hôtel 4* inauguré il y a quelques semaines dans l’ancien institut des sciences de zoologie. Dans le quartier jusque-là désolé de la gare, tiens tiens…

Tous à l'Ouest ! L'esprit de la Nouvelle-Aquitaine souffle encore le chaud pour cet été bien français. Des vignobles à l'océan, en remontant jusqu'à la Vendée sauvage et insulaire, trois adresses viennent rafraîchir l'odyssée.

De Paris à Nice, en passant par Marseille et Bordeaux, le moindre bout de terrasse fait le bonheur de tous. Et à chaque destination, son spot de prédilection : vue spectaculaire, coin secret, service trois étoiles… Tour de France subjectif en une bonne douzaine de Q.G.

L’été sera français. En partie. À Paris, parce que les nouveaux spots fleurissent comme les pivoines. Dans le Gers, parce que c’est encore sauvage et tellement bon. À Ibiza, parce que rien ne résiste à l’appel des plus beaux sunsets de la Méditerranée. Bref, l’été sera chargé.

Le secteur de l’hôtellerie est en souffrance et pourtant, certains profitent de ce long sommeil pour mieux rebondir. L’année 2021 promet même quelques très belles ouvertures, quand d’autres adresses ont…

Les températures printanières pointent timidement leur nez, et le besoin de prendre l’air rime encore avec l’envie de s’éterniser un peu dans sa chambre. Raison de plus pour viser juste,…